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华为手机短信删除后，可以尝试以下几种方法来恢复。
1、通过华为备份恢复：如果开启了备份功能并设置了短信备份，可以从云备份中恢复删除的短信，具体操作是登录华为云空间官网，进入备份恢复页面，找到相应的备份记录进行恢复。
2、使用手机数据恢复软件：如果没有开启备份或者备份中没有短信记录，可以尝试使用数据恢复软件进行恢复，可以在华为应用市场中搜索并下载相关软件，按照软件的使用说明进行操作，但这种方法并不能保证一定能够恢复删除的短信，因为删除的数据可能已经被覆盖或损坏。
3、前往华为客服中心：如果以上方法都无法恢复删除的短信，可以前往华为的客服中心寻求专业帮助，工作人员可能会使用专业工具来尝试恢复数据，但这也取决于具体情况。
需要注意的是，在删除短信后，应该尽快采取行动来恢复数据，因为随着时间的推移，数据被覆盖的风险会增大，恢复的可能性会逐渐降低，为了避免数据丢失，建议定期备份手机数据。
方法仅供参考，如不能解决问题，建议寻求专业人士的帮助，由于数据恢复涉及到个人隐私和安全，使用第三方软件恢复数据时请确保软件的安全性。